Этот красивый, ароматный и очень вкусный кекс довольно прост в приготовлении.

• В миске соединить размягченное сливочное масло с сахаром, взбивать на максимальной скорости миксера 5минут. Добавить творог и взбивать еще 5 минут.

• Затем добавить по одному яйцу, каждый раз взбивая массу до однородности. Просеять к массе муку с разрыхлителем, взбить до однородности. Получается довольно густое тесто.

• В форму для выпечки ( при необходимости форму застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом) выложить 1/3 часть теста, на тесто просеять 1 ч.л. какао. Далее еще 1/3 часть теста. Снова просеять 1 ч.л. какао. Сверху выложить оставшуюся часть теста.

• Выпекать кекс в духовке при 180 градусах 40-45 минут. Готовность кекса проверить деревянной шпажкой. Достать готовый кекс из духовки, дать немного остыть, извлечь из формы, сверху присыпать сахарной пудрой. Можно наслаждаться! Приятного аппетита!