Сырные блинчики с петрушкой
Сыр натереть мелкой стружкой. Петрушку промыть и хорошо высушить, затем нарезать очень мелко.
Просеять муку. Чеснок очень мелко порубить или выдавить через пресс. Яйца взбить в пену с солью и сахаром. Немного подогреть молоко, влить яичную смесь и хорошо перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить. Всыпать в массу сыр, зелень, чеснок и влить масло. Хорошо перемешать. Жарить блины на разогретой сковороде, смазанной маслом.
Будет очень вкусно, если блины смазать немного сливочным маслом, но это на ваш вкус!
Попробуйте, приятного аппетита!
Ингредиенты:
- сыр — 150г
- петрушка — 1 пучок
- мука — 1 ст.
- чеснок — 1 зубчик
- яйца куриные — 2 шт.
- соль — 1 ч.л.
- сахар — 1 ч.л.
- молоко — 1,5 ст.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- масло растительное — 1 ст. л.
- масло сливочное — 50 г
