Ср. Фев 1st, 2023

Предлагаю приготовить солянку.

solyanka

▪ Сварите бульон из говядины или свинины, добавив лавровый лист и черный перец для аромата. Мясо из бульона необходимо вынуть и отделить от косточки. Ветчину, колбасу, сосиски и мясо нарезать небольшим кубиком.

▪ Отдельно от мясных продуктов мелко нарежьте огурцы (соленые или маринованные), лук, петрушку и тушите на растительном масле 2-3 минуты. Затем добавьте томатную пасту и тушите еще 5-7 минут. Положите в бульон тушеную смесь и варите не более 10 минут.

▪ Подготовленные мясные продукты добавьте в суп и доведите до кипения. Влейте в суп маслины вместе с рассолом (крупные маслины можно порезать). Суп доведите до кипения и сразу выключайте.

▪ Подавать солянку с ломтиком лимона. Приятного аппетита!

 

Ингредиенты:

  • мясо — 400 г
  • сосиски — 4 шт.
  • колбаса (сервелат или др.) — 200 г
  • ветчина — 200 г
  • огурцы — 3-4 шт.
  • лук — 1 шт.
  • петрушка — 1 пучок
  • томатная паста — 2 ст.л.
  • растительное масло — 3 ст.л.
  • маслины — 1 банка
  • лавровый лист — 3 листика
  • перец, соль — по вкусу

 

от adminhq

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *