Пн. Сен 26th, 2022

РУЛЕТ ЯИЧНЫЙ С СЫРОМ

Яичный рулет с сыром 1

Предлагаю приготовить очень вкусную закуску.
Этот нежный и нарядный рулет покоряет всех.
Подготовить ингредиенты.
Сыр положить в морозилку на 20 минут. Яйца разбить в миску, добавить черный перец и соль по вкусу.
Добавить майонез или сметану. Массу взбить венчиком до однородности.

Яичный рулет с сыром 2

Советую украсить рулет. Для этого в форму для запекания необходимо постелить пергамент, из очищенной
моркови вырезать цветочки, уложить их на пергамент. Веточки укропа положить между цветочками, создавая
композицию.
Очень аккуратно и медленно вылить яичную смесь на цветы, иначе цветы всплывут.
Разогреть духовку до 180 ºС, омлет выпекать 10 минут до светло-золотистого цвета.
Если омлет начинает пузыриться, значит готов!

Яичный рулет с сыром 3

Приготовить начинку: сыр достать из морозилки, натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный укроп и измельченный чеснок. В массу добавить майонез или сметану и тщательно перемешать.
Готовый омлет достать из духовки, дать немного остыть и аккуратно вместе с пергаментом перевернуть
на пищевую пленку. Снять пергамент, чтобы не порвать омлет, а за неровные края можно не переживать — их не будет видно.

Яичный рулет с сыром 4

Равномерно (при помощи мокрой ложки) выложить начинку на омлет. Затем, держа за край пленки, от себя скрутить рулет.
Оставить рулет на пару часов для пропитки в холодильнике. Перед подачей аккуратно снять пленку, обрезать края.
Рулет можно подавать на праздничный стол или просто к чаю, нарезав на кусочки. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • сыр плавленый — 2 шт.
  • яйца куриные — 4 шт.
  • майонез или сметана — 190 г
  • укроп — по вкусу
  • чеснок — 1 зубчик
  • морковь — 1 шт.
  • соль, перец — по вкусу

от adminhq

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.