Ср. Фев 1st, 2023

РУЛЕТ ЯИЧНЫЙ С СЫРОМ

Рулет яичный с сыром

Предлагаю приготовить очень вкусную закуску. Этот нежный и нарядный рулет покоряет всех.

▪ Подготовить ингредиенты. Сыр положить в морозилку на 20 минут. Яйца разбить в миску, добавить черный перец и соль по вкусу. Добавить майонез или сметану. Массу взбить венчиком до однородности.

yaichnyj-rulet-s-syrom-2

▪ Советую украсить рулет. Для этого в форму для запекания необходимо постелить пергамент, из очищенной моркови вырезать цветочки, уложить их на пергамент. Веточки укропа положить между цветочками, создавая композицию. Очень аккуратно и медленно вылить яичную смесь на цветы, иначе цветы всплывут.

▪ Разогреть духовку до 180 ºС, омлет выпекать 10 минут до светло-золотистого цвета. Если омлет начинает пузыриться, значит готов!

приготовление сырной массы

▪ Приготовить начинку: сыр достать из морозилки, натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный укроп и измельченный чеснок. В массу добавить майонез или сметану и тщательно перемешать. Готовый омлет достать из духовки, дать немного остыть и аккуратно вместе с пергаментом перевернуть на пищевую пленку. Снять пергамент, чтобы не порвать омлет, а за неровные края можно не переживать — их не будет видно.

рулет

▪ Равномерно (при помощи мокрой ложки) выложить начинку на омлет. Затем, держа за край пленки, от себя скрутить рулет. Оставить рулет на пару часов для пропитки в холодильнике. Перед подачей аккуратно снять пленку, обрезать края. Рулет можно подавать на праздничный стол или просто к чаю, нарезав на кусочки. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • сыр плавленый — 2 шт.
  • яйца куриные — 4 шт.
  • майонез или сметана — 190 г
  • укроп — по вкусу
  • чеснок — 1 зубчик
  • морковь — 1 шт.
  • соль, перец — по вкусу

от adminhq

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *